Cellos Gelato + Mercado
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Minuta [ADV]: escrita pela Cellos e ainda NÃO revisada por advogado. Não use para cobrar de cliente antes da revisão.

Termo de Uso de Dados de Estoque

Versão de 19 de agosto de 2026 · Anexo II do contrato de assinatura

O Cellos Gelato registra o estoque, as compras e as vendas da sua loja para o sistema funcionar. Esses dados também podem gerar valor além da sua operação: relatórios de mercado e oportunidades comerciais com fornecedores. Este termo separa cada uso em níveis, diz o que acontece em cada um e deixa você no controle do que autoriza.

Regra que vale para o termo inteiro: dados pessoais dos clientes finais da sua loja nunca entram em nenhum nível, nem de forma anônima. Aqui só se fala de dados do negócio: quantidades, categorias de insumo, giro de estoque e consumo.

Se a sua loja é MEI ou de empresário individual, o CNPJ aponta para você como pessoa, e a LGPD pode enxergar os dados do negócio como dados pessoais seus. Por isso este termo trata tudo com o rigor de dado pessoal: os níveis 1 e 2 se apoiam na execução do contrato, o nível 3 em legítimo interesse documentado com direito de saída, e os níveis 4 e 5 SÓ em consentimento expresso, dado pelo gestor.

Nível 1: funcionamento do sistema PARTE DO SERVIÇO

O sistema usa os dados de estoque, compras e vendas para as próprias funções que você contratou: controle de validade, sugestão de compra, previsão de produção, custo e relatórios da sua loja. Sem isso o sistema não funciona. Este nível não é opcional e não envolve ninguém de fora.

Nível 2: estatística interna PARTE DO SERVIÇO

A Cellos analisa dados de uso e de operação, de forma interna e com acesso restrito, para melhorar o produto: calibrar a previsão de produção, melhorar as sugestões de compra, decidir quais funções desenvolver. Nada disso identifica a sua loja para ninguém de fora da Cellos.

Nível 3: relatórios de mercado agregados e anônimos PADRÃO, COM SAÍDA LIVRE

A Cellos pode montar e comercializar relatórios de mercado usando dados agregados e anonimizados de várias lojas. Exemplo do que um relatório poderia dizer: "no litoral de SC, o consumo de polpa de açaí subiu X% em janeiro" ou "o giro médio de chocolate belga em gelaterias de médio porte é de N dias".

Salvaguardas fixas deste nível:

Este nível é padrão do serviço porque não expõe a sua loja. Mesmo assim, você pode sair quando quiser (em Configurações, seção Dados e avançado, ou pelo WhatsApp), sem afetar nada do seu plano.

Nível 4: compartilhamento com fornecedores SÓ COM A SUA AUTORIZAÇÃO

Com a caixinha deste nível marcada (em Configurações, seção Dados e avançado), a Cellos pode compartilhar com fornecedores parceiros os dados de consumo e estoque da sua loja POR CATEGORIA (por exemplo: volumes de polpa, leite, chocolate, embalagem), junto com região e porte aproximado, SEM o nome da loja e SEM contato. Serve para o fornecedor montar oferta e preço melhores para o seu perfil de compra.

O que o fornecedor recebe: categorias de insumo, volumes e frequência de compra, região e porte aproximado. O que ele NÃO recebe: nome da loja, endereço exato, contato, preços que você pratica, faturamento, receitas e fichas técnicas.

Aviso honesto: diferente do nível 3, aqui o dado é INDIVIDUAL da sua loja (só sem o nome). Em cidade com poucas gelaterias, um fornecedor que conhece a praça pode deduzir de quem é o perfil. Para reduzir isso, quando a sua cidade tiver poucas lojas no programa a região informada é alargada (por exemplo, "litoral norte de SC" em vez da cidade). Se mesmo assim você não se sentir confortável, não marque esta caixinha, ou use só o nível 3.

Nível 5: identificação da loja para oportunidades comerciais SÓ COM A SUA AUTORIZAÇÃO

Com a caixinha deste nível marcada, a Cellos pode apresentar a sua loja, com nome e contato do responsável, a fornecedores parceiros que tenham oferta relevante para o seu perfil de compra (cotação direcionada, condição especial, lançamento de insumo). Na prática: em vez de você garimpar fornecedor, a oferta certa chega até você.

O fornecedor recebe: nome da loja, cidade, contato comercial (WhatsApp ou e-mail do responsável) e o perfil de compra por categoria. Ele NÃO recebe: preços que você pratica, faturamento, receitas, fichas técnicas nem qualquer dado dos seus clientes.

As suas garantias, em qualquer nível